Mohamed Cheikh (Top Chef) : "J'ai vécu des choses très dures à cause de l'alcool"

Grand vainqueur de Top Chef 2021, Mohamed Cheikh s'est confié dans un portrait signé Libération, notamment sur ce qu'il pense de l'alcool, qu'il ne s'autorise que dans sa cuisine. Cette année, le grand vainqueur de Top Chef, c'est lui. Après plusieurs semaines de compétition dans la brigade de Hélène Darroze, Mohamed Cheikh s'est hissé en finale du concours culinaire de M6 saison 2021, jusqu'à décrocher la victoire face à Sarah, candidate de Paul Pairet. Une belle revanche pour ce Chef qui a ouvert son restaurant éphémère à Paris du 1er juin au 3 octobre 2021 , qui a connu de nombreux coups durs tout au long de son parcours, où beaucoup ont tout fait pour le déstabiliser, au sein de brigades où la compétition se mêle au racisme. Mais à force de croire en lui, et avec le soutien notamment de ses parents, il a enfin réalisé son rêve. S'il n'a jamais caché avoir été malmené dans les cuisines au moment de son apprentissage, où on lui a "cassé les genoux", façon de parler, avec de la "méchanceté gratuite", Mahamed Cheikh s'est confié dans les colonnes de Libération, en kiosque mercredi 16 juin, sur une chose qui le "dégoûte" : l'alcool. En effet, outre dans sa cuisine où c'est "un ingrédient allié indispensable comme le vinaigre ou l'huile", le jeune homme de 28 ans n'en boit pas, et pire, la révulse en quelques sortes. "Au-delà de mes convictions [religieuses], j'ai vécu des choses très dures à cause de l'alcool : des ruptures, des violences conjugales, des accidents de voiture", confie-t-il. Qui est Mohamed Cheikh gagnant de Top Chef ? Âgé de 28 ans et marié, Mohamed Cheikh est originaire de Fontenay-sous-Bois, dans la banlieue parisienne. Il a fait ses armes de jeune chef auprès de pointures de la gastronomie comme Eric Fréchon, avant d'intégrer des établissements prestigieux comme le Royal Monceau ou le Shangri-La à Paris, avant d'être repéré par la production de Top Chef pour participer au concours culinaire de M6. Un pari réussi pour lui, qui se fait désormais un nom comme il l'a tant espéré, notamment avec son restaurant éphémère, le Manzili, au Jardin des Plantes de Paris. Inscrivez-vous à la Newsletter de Closermag.fr pour recevoir gratuitement les dernières actualités