Ventre plat : cette simple astuce à faire en début de repas pour mettre toutes les chances de son côté

Il fait rêver de nombreuses femmes et il n’est pas toujours évident à obtenir… Il s’agit du ventre plat. Une partie du corps qui complexe de nombreuses personnes. Dans les colonnes de ELLE en mai dernier, c’est Jessie Inchauspé qui a fait quelques confidences. Appelée @glucosegoddess sur Instagram, cette dernière est une biochimiste qui donne des conseils à ses abonnés. Son but ? Faire en sorte qu’ils se sentent mieux dans leur corps et cela passe notamment par les habitudes alimentaires. Selon Jessie Inchauspé, inclure des légumes au début du déjeuner ou du dîner est primordial. “Les légumes sont principalement composés de fibres qui, consommées en début de repas, jouent un véritable rôle sur notre taux de glucose”, a-t-elle débuté. Un aliment qui devrait complètement changer la donne. Concernant les personnes sujettes aux ballonnements, Jessie Inchauspé indique que cela peut se régler grâce aux légumes également. “Dans ce cas, il est conseillé de commencer par des légumes cuits, plus facilement assimilables par l’organisme que les légumes crus”, a expliqué Jessie Inchauspé qui précise ensuite : “Après quelques jours d’adaptation, on peut varier. C’est une question d’habitude”. De précieux conseils qui rappellent l’importance d’ajouter des légumes à chaque repas. “Qu’ils soient crus ou cuits, natures ou assaisonnées, le but est d’ajouter des légumes à notre déjeuner ou à notre dîner, une assiette d’environ 30% du repas initialement prévu” , a affirmé la biochimiste, précisant également qu’il est possible d’y intégrer une “cuillère de vinaigre journalière pour faire d’une pierre deux coups !”.  Ventre plat : un pic de glucose important pour la santé Jessie Inchauspé poursuit ses conseils, assurant que le glucose est très important pour la santé.  Ainsi, consommer une entrée à base de légumes peut faire toute la différence au niveau des ballonnements. Toutefois, seuls les jus, soupes et purées de légumes sont déconseillées. “S’il n’y a pas de problèmes à les consommer en tant que plat à part entière, les jus, les soupes et les purées ne sont pas recommandés en tant qu’entrée à base de légumes”, a-t-elle indiqué, expliquant également : “En ne gardant que le jus, en mixant ou en écrasant les légumes, on abîme, voire on élimine totalement, la fibre de notre assiette. Et, en perdant cette partie solide, on perd tous les bienfaits qu’elle exerce sur le glucose”.  Le glucose est important pour la santé puisque ce sont des très bonnes calories. “Les fringales diminuent, l’énergie augmente et notre peau s’embellit”, a assuré la biochimiste. Jessie Inchauspé précise ensuite qu’un pic de glucose permet aussi de “stabiliser et ainsi, brûler les graisses”. Ainsi, même si le but n’est pas de faire un régime, consommer des légumes en début de repas va avoir un impact positif sur le poids. Une méthode qui, selon les propos tenus par la biochimiste, fonctionne. Le but n’est pas de se priver mais de tout simplement consommer des aliments qui vont faire en sorte que le métabolisme soit régulé.