Norbert Tarayre : sa réaction déchirante lorsqu'il a appris le décès d'Antoine Alléno

Dans une interview consacrée à nos confrères de Voici, Nobert Tarayre s'est confié sur le décès du regretté Antoine Alléno, fils du chef cuisinier Yannick Alléno. Après être resté quelque temps loin de la télévision,Norbert Tarayre fait son grand retour. Désormais à la tête de six restaurants, le chef cuisinier est très proche de nombreux de ses pairs, à l'image de Yannick Alléno, le père du regretté Antoine Alléno. "J'ai la chance d'avoir côtoyé tous les grands qui m'impressionnaient. Je ne me sens pas leur égal, mais j'ai noué des amitiés car j'ai su en étonner certains par mon audace. A l'époque, quand j'ai mis un saumon au lave-vaisselle ou des coquillettes dans une bouilloire, j'ai un peu ­désinhibé la cuisine", a-t-il expliqué à nos confrères de Voici. Alors quand il a appris le décès du fils de son ami, Norbert Tarayrea été bouleversé : "Quelle tragédie ! Au moment de lui envoyer un message de condoléances, j'étais tétanisé sur mon écran de téléphone... Étant moi-même papa, ça m'a bouleversé". Des confidences touchantes pour celui qui est aussi très proche de Jean Imbert avec qui il a fait ses débuts : "Avec Jean, on s'aime parce qu'on est différents. Moi je suis en banlieue, lui dans un palace prestigieux de Paris", commence-t-il par déclarer. Norbert Tarayre : très proche de Jean Imbert Même si leurs projets étaient différents, les deux chefs sont restés très amis : "Il voulait une étoile, moi mes étoiles ce sont mes clients, mes chefs, mon personnel. Mais je trouve inadmissible qu'on l'ait critiqué quand il a pris ses nouvelles fonctions". Norbert Tarayre fait alors référence aux nombreuses critiques négatives qu'a reçues Jean Imbert, lorsqu'il a pris la tête du Plaza Athénée. Norbert Tarayre est désormais heureux dans son quotidien, lui qui vit désormais aux Etats-Unis: "Je me suis fait un petit réseau et j'ai rencontré des Français qui se sont installés à Miami et m'ont encouragé à les rejoindre. Je m'y rends ponctuellement [...] En Floride, je suis un gosse émerveillé", confie-t-il avant de poursuivre : "Pour moi, acheter aux États-Unis, c'était un délire. Je suis arrivé avec un visa touristique et j'ai acheté ma petite maison. Voilà, c'est le rêve américain. J'ai conscience d'être un privilégié".